臭氧在粮食仓储中的应用
绿色储粮工程是指将产生臭氧的工程技术与粮食仓储工程技术相结合，用于杀灭和去除粮食储藏中常发生的害虫、霉菌、细菌、病毒、农药残留，以延长粮食的储存期。是一种不采用任何药物杀灭仓储害虫、保护粮食原有营养品质的科学储粮技术。
臭氧具有极强的氧化性和杀菌性能，可以迅速杀灭各种病菌、病毒、病原体及微生物。在一定的浓度和时长下，可穿透幼虫、虫卵、细菌、细菌芽孢及各种微生物的体表，破坏其呼吸系统，作用于葡萄糖氧化酶、脱氢氧化酶，导致其物质代谢氧化还原过程的破坏，终结其生长繁殖，造成其死亡，从而达到消除粮食中的病毒、细菌等有害微生物之目的。同时,还能降低、延缓粮食中的脂肪酸值升高，并可以有效降解粮食中的农药残毒。空气中剩余的臭氧，会在短时间内开始衰减变成氧气，不会给环境带来二次污染。有利于保护环境，是实现无公害绿色粮食仓储的重要手段。
臭氧制取原料来源广泛，制取简单，成本较低。臭氧制取技术较多，主要有：电解法、核辐射法、紫外线、等离子体及电晕放电法等。比较有利于仓储行业应用的方法为臭氧发生器放电氧化空气或纯氧气形成臭氧。是现代粮食仓储方法中，最安全、环保、节能、高效的一种绿色储粮方式。
一、臭氧杀灭储粮害虫
臭氧杀虫对温度要求较低，对仓房的气密性要求不高，对金属粮仓及其它设备的腐蚀性较小，一般仓房稍加密闭即可使用，便于广泛推广使用。臭氧杀虫效率高、费用低，可大大节约保管成本。臭氧对一般和有高抗性的害虫都有很好的杀灭效果，害虫对臭氧不具有抗药性，能解决抗药性害虫熏杀的难题。如：玉米象、米象、赤拟谷盗、谷蠹、锈赤扁谷盗等，其成虫、幼虫、蛹、卵，各种不同虫期的害虫，在不同的臭氧浓度和时长下，都有很好的杀灭效果。
二、 用于高水分粮处理
臭氧对高水分的玉米、稻谷、糙米具有良好的防霉效果，能有效延长高水分粮的储藏期，延缓粮食品质陈化，是处理高水分粮的有效应急措施。同时对粮食有降水作用，特别是新入库粮食水分一般高于安全水分，通风干燥高水分粮所需要时间较长，储粮容易在此过程中生霉，在干燥过程中定时或不定时通入臭氧，杀灭或抑制霉菌生长的同时起到降水的目的，安全完成干燥处理。
三、去除粮堆异味、黄曲霉毒素B1、霉菌、农药残留
粮仓内容易产生异味，表层粮层易吸潮，会产生霉味。臭氧能很快消除这些异味和霉味。提高粮食新鲜度，恢复正常色泽气味。并能去除粮食中黄曲霉毒素B1，农药残留，减少霉菌菌相，降低霉菌（白曲霉、黑曲霉、青霉、根霉等）带菌量。
四、臭氧熏蒸对储粮品质无不良影响
臭氧熏蒸对粮食的水分、色泽、气味、脂肪酸值、发芽势、发芽率等粮食品质都没有不良影响。臭氧作为杀虫剂、防霉剂在粮食中不会产生有害残留，无二次污染，其分解产物是氧气，实现真正的绿色储粮。
长沙湘麓环保科技有限公司于1998年开始研制臭氧发生器及其应用，有二十多年的生产和研发经验，取得了多项技术研究成果，是一家创新型高科技生产企业。生产的高效能大功率的臭氧发生器，采用钛金属外电极、精度系数高，单元面积臭氧浓度高、产量大；钛金属外电极不易被击穿，不易损坏，耗电量低、维护简单；整套臭氧设备采用PLC自动控制系统、定时自动控制，工作状态查询显示，故障报警显示，方便工作人员粮食仓储中操作和管理。
